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「半チャーハン  250円」@陽気軒の写真ラーメン本の迫力あるビジュアルに数年前からひかれておりましたが、なかなか縁の無い地域。

漸く念願かなっての訪問となりました。
https://blogs.yahoo.co.jp/somari_moca/43519389.html

米質、食感 92/100 チャーハンにぴったりなしゃっきり固めに炊き上げられたお米です。
パラパラ 8:2 しっとり な食感でかなり好み。

味付けの好み 99/100 米全体に油がまわり、ほんのり醤油が香ります。シンプルながら絶妙です。

味の濃さ、後味 96/100 ベストな塩梅です。単品で食べてみたいですね。

温度 100/100 出来立て熱々です。

具材の種類 85/100 玉子、なると、刻みチャーシューです。ネギは無かったかな?

具材の美味しさ 92/100 やはりこちらでもチャーシューの存在感が絶大!トロトロで絶品です。
ただ、量は少なめ。(ラーメンのを乗せれば無問題w)

スープ 80/100 ラーメンスープがややオイリーなので、相性的には白飯ですね(^^;

CP/量 98/100 茶碗1膳より少し多いくらい。嬉しい価格です。

接客 85/100 若干お皿の音が騒々しい場面もありましたが、地元に愛されるお店的な雰囲気です。

満足、リピート 95/100 かなり好みの味付けで期待以上の一杯でした。
これにネギと海老辺りが入れば完璧ですね(*^^*)

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