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「半チャーハン   350円」@ラーメン フーマの写真先日オープンした、伊勢崎市の新店です。

なんでも「新潟生姜醤油」のようなラーメンが頂けるとの事で、初体験のジャンルとなります。

セットで半チャーハンをお願いしました。
https://blogs.yahoo.co.jp/somari_moca/43603368.html
米質、食感 10/10 パラパラ 7:3 しっとり な食感です。中華鍋でガンガン炒められる本格派でかなり好み。

味付けの好み 9/10 味の中心はチャーシューのカエシダレ。ふんわり醤油が香ります。

味の濃さ、後味 3/10 はしっこチャーシューがゴロゴロ入るのでかなりショッパメ(^^;
バランスを考えれば炒飯自体の味付けはもっと薄くて良さそうです。

温度 10/10 作りたて熱々です。

具材の種類 10/10 ネギにたっぷりの玉子と刻みチャーシューです。かなり具だくさんでした。

具材の美味しさ 9/10 ふっくらした玉子とシャッキリネギが好印象。嬉しいはずのたっぷりチャーシューはそのショッパさだけ残念でした。

スープ 8/10 生姜醤油です。総じてショッパメですm(__)m

CP/量 9/10 ご飯は茶碗1膳分くらいでしょうか?やや少なめですが具材を考えれば納得価格です。

接客 9/10 居酒屋のような活気のある店内です。店員さんも大所帯。
レジの女性の笑顔が素敵でした笑

満足、リピート 8/10 塩梅だけが私には合いませんでしたが、ソコさえ整えばかなり好みなチャーハンになりそうでした。

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