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「カニチャーハン   850円」@竜園の写真チャーハンデーです笑

折角なので新規開拓を。と思い色々眺めていると、フォローさせて頂いている人気食べロガーさんの ホーム である此方がヒットしました!

広東やきそばや唐揚げも気になりますが絶賛減量中(^^;

大盛りも自粛して、代わりに「カニ」を楽しみます。
https://blogs.yahoo.co.jp/somari_moca/43801842.html
米質、食感 10/10 しっとり 5:5 パラパラくらいな食感ですが、米はシャッキリ炊き上げられ、米粒ひとつひとつに油がサラッとコーティングされています。
この仕上がりはお見事。

味付けの好み 8/10 この味付けがなんとも独特です。
生姜のような風味を感じ、気のせいかポカポカ暖まるような感覚に。
定番の調味料主体の味付けではなく、カニの味にうっすら塩と言った、かなり上品な味わいでした。

味の濃さ、後味 9/10 上品ですが物足りなさはなく、後味はとてもさっぱりです。

温度 10/10 もちろん出来立てのアツアツ。

具材の種類 9/10 カニ、卵、レタスの3種類と思われます。

具材の美味しさ 10/10 卵は絶妙な火入れでふっくらたっぷり。
みずみずしさ溢れるレタスもシャッキリたっぷり。
ズワイガニのカニ缶でしょうか?
こちらも惜しげもなくたっぷりです(*≧∀≦*)

スープ 10/10 定番のガラ中華スープは、僅かな甘味がありネギとワカメがたっぷりです。
チャーハンに最高のお供ですね。

CP/量 9/10 ボリュームは一般的な一人前で400グラム程でしょうか?
これだけ具沢山ならばむしろお得ですね。

接客 9/10 ご家族経営でしょうか。とてもアットホームな雰囲気です。
また、猫好きにはたまらん場面も笑

満足、リピート 9/10 まさに カニチャーハン! な本格的な味わいの中の個性があり、腕がある。そんな一杯でした。
コレは近々、他のメニューも頂かないとですね。

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