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「セットチャーハン」@手打ちラーメン 本丸の写真優しい味に仕上げられたチャーハン。特長は少ないですが、美味しいチャーハンです。

ラーメンを注文していればプラス200円で注文できます。米の重さは少しだけ気になりますが、とてもお得です。

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「海老入り肉盛り炒飯(叉焼)1000円」@鳳凰の写真絶品炒飯が頂ける、大衆中華の名店です。

フォローさせて頂いている食べロガーさんの記事に誘われてたまらずの訪問。

しかし、、、、プリプリの海老も食べたい!!
となり、無理を承知で「肉盛り炒飯を海老入りで」とお願いしたところ快諾!!

インスタ映えするゴージャスな出で立ちで登場です(*^¬^*)
https://blogs.yahoo.co.jp/somari_moca/43568261.html
米質、食感 98/100 僅かに硬めな絶妙な食感で、パラパラ 7:3 しっとり くらい。
言うこと無しです。

味付けの好み 100/100 調理段階からの香ばしいかおりも最高の調味料ですね。
王道の中華屋さんのあの味です。

味の濃さ、後味 90/100 叉焼にタレが少々かかるぶん、個人的には僅かに濃いめ。
その分スープが薄味なのでバランスが取れます。

温度 100/100 100%手作り、出来立ての熱々です。

具材の種類 105/100 ふわふわ玉子、ネギ、2種のナルトで彩りも鮮やか、いずれもたっぷり!
炒飯を覆い尽くす叉焼は薄切りの肩ロース。しっとり柔らかく、数えきれないほどたっぷり!更には炒飯の中にも刻み叉焼がゴロゴロ(*≧∀≦*)
そして海老!!!
大ぶりでプリップリのヤツが出るわ出るわで8~9個は居たような。
これでプラス100円て、スーパーで買うより安いですやん(^^;

具材の美味しさ 100/100 上記の通り、柔らか、プリップリ、ふわふわです笑

スープ 92/100 どんぶりサイズのガラスープはシンプルイズベスト。
炒飯に合った塩梅が好印象です。

CP/量 93/100 2合弱のボリュームでしょうか?
4桁ですが充分にその価値のある一杯です。

接客 94/100 一見コワモテですが、こちらのワガママにも快く対応してくださり、感じの良い接客です。

満足、リピート 98/100 史上No1にゴージャスな炒飯でした。
「鳳凰炒飯」としてレギュラーメニューになって欲しいですね(*^^*)

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「エビ炒飯  680円」@台湾料理 天福の写真リーズナブルな価格でガッツリ頂けるお店です。
これ系のお店はたくさんありますが、その中でもレベルの高い人気店と思っております(*^^*)

シェアなので色々頼みました。
https://blogs.yahoo.co.jp/somari_moca/43548708.html
米質、食感 100/100 まるで炒飯マシーンか?と思うほど立派なパラパラ 10:0 しっとり な食感!
コレは旨い!

味付けの好み 95/100 シンプルな中華出汁の味わいです。かなり好み。

味の濃さ、後味 95/100 他の料理とのバランスを、しっかり考えられた味付けがとても好印象。中華料理とは思えぬ後味の良さです。

温度 100/100 もちろん出来立て熱々。

具材の種類 88/100 玉子、ネギ、刻みチャーシューにエビです。

具材の美味しさ 88/100 玉子、ネギは普通、刻みチャーシューはかなり細かいです(^^;
エビはプリっプリでこの価格ではかなりの満足感となります。

スープ 88/100 玉子と豆腐の優しいスープ。
この薄味が個人的にツボです。

CP/量 100/100 他店の大盛り並のボリュームにエビまで入ってこの価格!
文句無しのバーゲン価格です。

接客 90/100 現地の言葉が飛び交いますが、とても感じのよい接客です。

満足、リピート 93/100 かた焼きそばは具沢山!
焼き餃子
油淋鶏はボリューム満点!!!
豚骨ラーメンは汎用チックでしたが、、(^^;
豚玉キクラゲ炒めは香りがたまらん(*^^*)
エビチリはふわふわです。
ともあれ低価格で腹一杯食べられる優良店と言う事で間違いないですね(*^^*)

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「チャーハン 大盛り 650円」@博多 一風堂 高崎店の写真前回頂いたチャーハン(ハーフ)がかなり美味しかったので、大盛りを単品でお願いしました。
https://blogs.yahoo.co.jp/somari_moca/43541168.html
米質、食感 86/100 専用米を使用との事ですが、しっとり 6:4 パラパラ くらいな印象。
調理を見てると火力が弱げ?に感じました。

味付けの好み 88/100 醤油ベース?の専用ダレのようなもので味付けされてました。
ほんのりとした甘みが特徴です。

味の濃さ、後味 90/100 チャーハン特有の後味は残りますが、塩梅は丁度良い感じ。

温度 95/100 出来立ての熱々です。

具材の種類 90/100 たっぷり玉子、ネギ、大きめサイズの刻みチャーシューです。

具材の美味しさ 93/100 玉子はふっくらした食感で好印象。ネギはシャッキリ、チャーシューはしっとり柔らかく、チャーハンに使われるのがもったいないレベルでした。

スープ 90/100 チャーハンを口に運ぼうとしていると綺麗なオネエサンが「チャーハンだけだとあれですから~」とスープをサービスしてくれました(*^^*)
デフォの豚骨スープにほんのりカエシを効かせたソレは、旨さ2倍に感じるものでした。

CP/量 100/100 大盛りは1合強のボリュームですので成人男性なら丁度良いくらいかも。
そこにたっぷりのスープ、卓上の辛子もやしが頂けて650円!しかも税込!
まさに隠れたサービス品ですね。

接客 98/100 スープの件と言い、元気な挨拶と言い、丁寧な席への案内と言い、ここまで教育されたお店は個人店でもなかなかありません。
素晴らしい、通いたくなる接客です。

満足、リピート 92/100 誰もが美味しく頂けるチャーハンと、気持ちの良い接客で650円しか払わないのが申し訳なくなる、そんなランチとなりました(*^^*)

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「半チャーハン  250円」@陽気軒の写真ラーメン本の迫力あるビジュアルに数年前からひかれておりましたが、なかなか縁の無い地域。

漸く念願かなっての訪問となりました。
https://blogs.yahoo.co.jp/somari_moca/43519389.html

米質、食感 92/100 チャーハンにぴったりなしゃっきり固めに炊き上げられたお米です。
パラパラ 8:2 しっとり な食感でかなり好み。

味付けの好み 99/100 米全体に油がまわり、ほんのり醤油が香ります。シンプルながら絶妙です。

味の濃さ、後味 96/100 ベストな塩梅です。単品で食べてみたいですね。

温度 100/100 出来立て熱々です。

具材の種類 85/100 玉子、なると、刻みチャーシューです。ネギは無かったかな?

具材の美味しさ 92/100 やはりこちらでもチャーシューの存在感が絶大!トロトロで絶品です。
ただ、量は少なめ。(ラーメンのを乗せれば無問題w)

スープ 80/100 ラーメンスープがややオイリーなので、相性的には白飯ですね(^^;

CP/量 98/100 茶碗1膳より少し多いくらい。嬉しい価格です。

接客 85/100 若干お皿の音が騒々しい場面もありましたが、地元に愛されるお店的な雰囲気です。

満足、リピート 95/100 かなり好みの味付けで期待以上の一杯でした。
これにネギと海老辺りが入れば完璧ですね(*^^*)

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「チャーハン  260円(セット価格)」@麺や 手ごね竹の写真往復3時間の旅です笑

高崎では貴重な手打ち麺と絶品チャーハンを食べさせてくれる「はやぶさ」さん。

その修行元とあっては1度食べてみないわけにはいきません。

お得なランチセットは差額でラーメンの変更可能との事で、はやぶささんでは1番好みなしおでお願いしました。
https://blogs.yahoo.co.jp/somari_moca/43514481.html

米質、食感 85/100 割と硬めに炊かれたお米のようで、しっとり 3:7 パラパラ くらいの印象です。
若干炒めすぎかな(^^;

味付けの好み 95/100 塩、コショウと化調の王道な味付け。
ラードの香りがたまりませんね。

味の濃さ、後味 90/100 ラーメンのお供にぴったりなわずかに薄めの味付けです。

温度 100/100 出来立てのアツアツです。

具材の種類 89/100 ねぎ、玉子、刻みチャーシュー、なるとです。サイドメニューのチャーハンとは思えぬほどの具だくさん。

具材の美味しさ 83/100 やはり少々火が入りすぎな印象がありますが、基準以上の美味しさです。

スープ 94/100 美しく透明に澄んだスープが炒飯によく合います。

CP/量 99/100 1合はありそうなボリュームにこの具沢山、この価格はバーゲンプライスです。

接客 88/100 高崎から来た旨を伝えると、嬉しそうにはやぶささんのお話をされていました。
師弟愛ですね(*^^*)

満足、リピート 85/100 女性が作られていましたが、男性ほどの鍋振りの豪快さがなかったのが少し硬さにつながったのかな?
とは言えこの価格。満足です。

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「半チャーハン  500円(セットで250円)」@手打ちラーメン 恒の写真太田で本格的な佐野ラーメンが頂けるお店です。

久しぶりにスタンプでも貰いに、、などと思ったら迂闊にも約4年ぶりの訪問でした(^^;

一番人気の Aランチ 900円をお願いしました。

https://blogs.yahoo.co.jp/somari_moca/43494353.html

米質、食感 8/10 これだけ繁盛してるなか、作りおきではなくしっかり炒められた炒飯はパラパラ 6:4 しっとり な食感です。
やや米自体の硬さが気になったのは閉店間際だったから?

味付けの好み 9/10 シンプルな塩、コショウの味付けです。

味の濃さ、後味 10/10 ラーメンのお供にピッタリな控えめの味付けがとても好印象です。

温度 10/10 出来立て熱々です。

具材の種類 7/10 玉子、ネギ、ナルトとシンプルな構成です。

具材の美味しさ 7/10 やはり特筆はナルト!笑
物凄くたくさんのナルトが入ってます。
全体の食感がナルトになってしまうのはご愛敬ですね。

スープ 9/10 旨味たっぷりなガラスープです。

CP/量 10/10 普通の7割位のボリュームとの事でしたが、とても半チャーハンではありません!
はやぶささんと同様に普通に一人前です(*^^*)

接客 9/10 パートの女性店員さんは皆さん笑顔で元気な接客です。

満足、リピート 8/10 肉レスは寂しいですが、ナルト好きには堪らない「ナルト炒飯」。
お得なセットですね。

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「XO醤チャーハン 朱  864円」@きんとうんの写真平日の夜限定で週がわりのチャーハンを提供しているこちら。

前回は揚げ鶏の乗ったチャーハンを美味しく頂きました。
https://blogs.yahoo.co.jp/somari_moca/43488739.html
米質、食感 9/10 チャーハンに合うシャッキリ硬めに炊かれたお米が強火で香ばしく炒められます。パラパラ 8:2 しっとりな食感で、専門店のそれを思い出させます。

味付けの好み 8/10 贅沢にXO醤(干し貝柱、干し海老、金華ハム等の高級食材を使ったピリ辛な調味料)を使用した一杯との事。
「醤」と名が付くだけあり、焦がし醤油のような香ばしさがあります。
中華屋さん炒飯ではなかなか無い高級感を感じる上品な味わいでした。

味の濃さ、後味 10/10 ひとくち目から最後まで飽きずに頂ける塩梅です。

温度 10/10 出来立ての熱々です。

具材の種類 8/10 野菜メインの具材です。玉ねぎ、いんげん、ヤングコーン、人参など彩り豊か。
とは言えやはり食感を楽しめる肉か海鮮が欲しいところ。

具材の美味しさ 9/10 野菜の甘みと食感が良いですね。玉子もふっくら(*^^*)

スープ 8/10 少なめですが美味しいガラスープです。

CP/量 7/10 大盛り+150円で税込みにするとなかなか良いお値段に(^^;

つい追加してしまった唐揚げは3個270円とリーズナブルです。

接客 9/10 終始混雑で少しお疲れのようでしたが、笑顔で丁寧な接客です。

満足、リピート 9/10 高級店さながらな上品な炒飯です。単品で1000円超えだとちょっと割高ですが、唐揚げを付けることで一気に豪華にお得に頂けた気がしました。

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「植竹(らーめん+やきめし)」@やきめし屋 植竹の写真初めての来店です(*^^*)

やきめし屋さんという事ですが、店名をメニューにいれたらーめんとやきめしのセットを注文しました。セットのやきめしの感想です!
やきめしが赤と白があると説明を受けました。人参と玉ねぎの甘味の違いのようです。なんとなくで赤を注文(*^^*)笑
先にやきめしが到着。
では一口。美味しい!(*^^*)
看板もやきめし屋さんとは書いてますが、これは本当に美味しい。

じっくり見ながら食べます。
具材は説明にもあった煮詰めた人参、チャーシュー、葱。人参は甘味、そしてコクと旨味が全体の完成度を高めている。チャーシューは部位によってか。大きさも切り方も変えているので、食感としても具材としても良い。
食べ終わりによくある、皿に油が残る事も全くない。店主さんの鍋降りを見ていても分かりますが、技術が凄いですね。

やきめしとしては申し分ない。本当に素晴らしいです(*^^*)
もっと食べられればもう1つの白も是非食べたかったのですが、次回にします。笑

本当に美味しかった(*^^*)大満足です!
ご馳走様でした!

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「チャーハン+タンメン」@高原飯店の写真初めての来店です(*^^*)
駐車場が分からなかったので、近くにとめてきました。
奥のお座敷に座り、壁のメニューを見てタンメンとチャーハンを注文しました。
先にチャーハンが到着で後からタンメン!
…今回はチャーハンの感想だけにしておきます(*^^*)
見た目に美味しそうなチャーハンとサービスドリンクもついてきました!嬉しいですね(*^^*)

まず一口。美味しいです!(*^^*)
オーソドックスな具材に食感の良いキュウリが入っています。大きさもしっかり考えられてて、味のしっかり入った全体のバランスを損なうことなく、食感の良さがしっかり残る。とても美味しく仕上がっています(*^^*)
年配のご夫婦が営む昭和の気配がするお店。
居心地もよかったです!


美味しくいただきました!ご馳走様でした(*^^*)

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