群馬県版チャーハンデータベース 2017-06-17T07:53:54+09:00 群馬県版チャーハンデータベース https://gunma-chahandb.supleks.jp/stuff/atom <![CDATA[[90点] 本日のランチ①(塩もやしラーメン&五目チャーハン)780円@上海華龍 ヤマダ電機LABI1高崎店]]> https://gunma-chahandb.supleks.jp/review/1073544.html
●JR高崎駅東口に設置されている温度計が25℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市栄町(高崎駅東口ヤマダ電機5F)にある『上海華龍 ヤマダ電機LABI1高崎店』さんへ訪問をしました。

●訪問時に先客がお店の前で5人並んでいましたが、待... 続きを見る]]>
2017-06-17T07:53:54+09:00 https://gunma-chahandb.supleks.jp/u/48187.html
<![CDATA[[93点] チャーハン 600円@横浜ラーメン]]> https://gunma-chahandb.supleks.jp/review/1072953.html
ネットや雑誌への露出がほとんど無い為、その存在は知りませんでしたm(__)m

https://blogs.yahoo.co.jp/somari_moca/43313769.html

実は先日お邪魔した Local Dining wa さんのご実家との事で、早速伺った次第です。

店名... 続きを見る]]>
2017-06-14T16:10:20+09:00 https://gunma-chahandb.supleks.jp/u/109027.html
<![CDATA[[69点] チャーハン ¥820@日光屋]]> https://gunma-chahandb.supleks.jp/review/1071955.html 初老のご主人、女将さん、とそのご子息(?)のご家族による経営とお見受けします。
正午前の訪店でしたので、さほど混み合うこともなく連れの注文の品と共に待つこと10分足らずで到着しました。
ラーメンと共通と思しきスープも付属しております。早速ひとくちいただきますと、高火力でもって煽られたみえて余分な水分が飛んでパラパラとまではいかな... 続きを見る]]>
2017-06-09T21:57:07+09:00 https://gunma-chahandb.supleks.jp/u/124689.html
<![CDATA[[92点] 炒飯 600円@來來]]> https://gunma-chahandb.supleks.jp/review/1071926.html https://blogs.yahoo.co.jp/somari_moca/43308511.html
呑んだ後の〆として重宝されているようですが、ご主人と本場台湾の奥様が作られる炒飯がうまそうだったので食事のみで初訪問です。

こちらも旨そうな 餃子 と一緒にお願いしました。

米質、食... 続きを見る]]>
2017-06-09T20:17:37+09:00 https://gunma-chahandb.supleks.jp/u/109027.html
<![CDATA[[94点] エビチャーハン 500円@赤城ラーメン]]> https://gunma-chahandb.supleks.jp/review/1066629.html
ようやく初訪問出来ました。
https://blogs.yahoo.co.jp/somari_moca/43280072.html
米質、食感 9/10 パラパラ 5:5 しっとり な感じで、ふっくら炊かれたご飯を強火で一気に炒められています。

味付けの好み 9/... 続きを見る]]>
2017-05-15T17:35:09+09:00 https://gunma-chahandb.supleks.jp/u/109027.html
<![CDATA[[93点] 怪味鶏チャーハン 大盛り 1080円@きんとうん]]> https://gunma-chahandb.supleks.jp/review/1065907.html 担々麺メインのお店です。
平日の夜は週がわりで色々なチャーハンを提供しているとの事で伺って見ました。
https://blogs.yahoo.co.jp/somari_moca/43276902.html
米質、食感 10/10 パラパラ5:5しっとり 的な、ふっくらふんわりとした炒飯です。かなり好きです。
... 続きを見る]]>
2017-05-12T20:22:44+09:00 https://gunma-chahandb.supleks.jp/u/109027.html
<![CDATA[[92点] セットチャーハン 300円@ラーメン香華]]> https://gunma-chahandb.supleks.jp/review/1065354.html https://blogs.yahoo.co.jp/somari_moca/43273124.html
米質、食感 10/10 パラパラ9:1しっとり で硬めに炊きあげられたお米がパラパラに炒められます。炒飯の理想の食感です。

味付けの好み 9/10 塩コショウと中華出汁かな?王道の美味しさです。... 続きを見る]]>
2017-05-09T19:04:48+09:00 https://gunma-chahandb.supleks.jp/u/109027.html
<![CDATA[[72点] チャーハン 500円@中華たわらや]]> https://gunma-chahandb.supleks.jp/review/1064911.html 調味加減は薄め、旨味結構あり、シットリ系、オーダー率高し。
中華スープ付き。]]>
2017-05-07T16:02:58+09:00 https://gunma-chahandb.supleks.jp/u/121552.html
<![CDATA[[72点] チャーハン 600円@おおぎやラーメン 前橋西片貝店]]> https://gunma-chahandb.supleks.jp/review/1062435.html
みそらーめんのお供に頂きました。
https://blogs.yahoo.co.jp/somari_moca/43257116.html
米質、食感 9/10 しっかり 1:9 パラパラ な食感。チャーハンとして理想の食感です。

味付けの好み 8/10 極シンプルな塩コショウの、これぞチャ... 続きを見る]]>
2017-04-26T20:10:49+09:00 https://gunma-chahandb.supleks.jp/u/109027.html
<![CDATA[[80点] 半チャンセット B 920円 (実質320円)@どさん子大将 高崎店]]> https://gunma-chahandb.supleks.jp/review/1061383.html
https://blogs.yahoo.co.jp/somari_moca/43251060.html
米質、食感 8/10 しっとり 5:5 パラパラ な食感です。お米がふっくらしています。

味付けの好み 6/10 いわゆる 家庭的な味付けです。塩コショウのシンプルなやつです。

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2017-04-21T20:01:07+09:00 https://gunma-chahandb.supleks.jp/u/109027.html